Del Professore rosso vermouth

Au nez, il nous envoute déjà avec des parfums chauds, à la fois boisés et herbacés. En bouche, on se délecte de sa texture douce et enveloppante, résultat d’un équilibre parfait entre l’alcool et le sucre. On note une douce amertume agréable, offrant des notes d’orange sanguine, de rhubarbe et de gentiane qui s’attardent en fin de bouche.

Le nom de ce Vermouth Rouge, Del Professore fait référence à Jerry Thomas, un légendaire barman du 19ème siècle qui est considéré par beaucoup comme le père de la mixologie américaine et connu par certains comme « The Professor ». Envie d’un cocktail au vermouth rouge ? C’est le produit parfait !

En utilisant les méthodes traditionnelles piémontaises authentiques, Del Professore crée son Rosso en utilisant une base de vins spécialement sélectionnés. Ceux-ci vieillissent pendant plusieurs mois, chaque saisons étant différentes de sorte que les temps diffèrent d’une année à l’autre. Ce n’est qu’une fois que le vermouth a atteint son équilibre parfait de saveurs et son arôme incomparable qu’il est prêt.

Réalisez vos cocktails classiques au vermouth rouge comme le Negroni ou le Manhattan, avec Del Professore.