Kit Summer Cup

Un cocktail léger, frais et rempli de gourmandise. Le cocktail Summer Cup mêle la douceur des fruits rouges, la vivacité de la limonade et les notes épicées du célèbre Pimm’s. C’est un cocktail convivial, souriant et résolument estival.

Tout d’abord, le Pimm’s constitue la base emblématique du cocktail Summer Cup. Cette liqueur anglaise, créée au XIXᵉ siècle par James Pimm, était à l’origine un tonique servi dans son oyster bar londonien. De plus, son mélange secret de gin, d’agrumes et d’épices lui donne un profil aromatique unique. Ainsi, dès la première gorgée, le Pimm’s apporte structure, profondeur et chaleur, tout en restant doux et accessible.

Ensuite, la purée de fraise vient enrichir le cocktail d’une note fruitée et veloutée. Son goût sucré et acidulé ajoute une dimension gourmande qui évoque immédiatement l’été. Par ailleurs, sa texture dense enveloppe le Pimm’s d’une douceur tendre, créant un équilibre harmonieux entre les épices de la liqueur et la rondeur du fruit. Ainsi, la fraise devient un véritable fil conducteur aromatique.

Puis, la limonade complète le mélange. Son effervescence légère apporte du mouvement et de la fraîcheur. De plus, son acidité douce réveille les arômes et rend le cocktail particulièrement désaltérant. Grâce à cette touche pétillante, le Summer Cup gagne en légèreté et en dynamisme.

Enfin, l’ajout de fruits frais ou de garnitures colorées, tradition héritée des Pimm’s Cups britanniques, permet d’enrichir encore l’expérience. Des tranches de citron, des fraises entières ou quelques feuilles de menthe viennent apporter leur parfum et leur éclat. Cette tradition remonte aux années 1950, lorsque le Pimm’s est devenu le cocktail officiel des événements d’été, notamment Wimbledon.

Aujourd’hui, le Summer Cup perpétue cet héritage. Il incarne la légèreté et la convivialité des beaux jours. Grâce à son mélange simple mais élégant, il s’impose comme un cocktail festif, irrésistible et lumineux. Un véritable hommage aux étés anglais, réinventé avec une touche fruitée et moderne.