Kit Norman 75

Le Norman 75 s’inspire du célèbre French 75, cocktail inventé pendant la Première Guerre mondiale à Paris. Ce dernier associait gin, champagne, jus de citron et sucre, en hommage au canon de 75 mm français. Le Norman 75 reprend cette structure classique. Tout en y ajoutant une touche régionale, à travers le calvados et le cidre, mettant en avant le patrimoine normand.

Tout d’abord, le gin forme la base aromatique du cocktail. Ses notes herbacées, florales et légèrement épicées apportent une structure solide et délicate. Par ailleurs, elles se marient harmonieusement avec la chaleur et la rondeur du calvados, qui apporte ses arômes de pomme et de bois vieilli.

Ensuite, le cidre vient apporter une effervescence naturelle et légère. Sa fraîcheur fruitée rappelle les vergers normands et crée un contraste élégant avec le gin et le calvados. De plus, le cidre confère au cocktail une texture aérienne et pétillante qui enchante le palais et sublime chaque note aromatique.

Puis, le jus de citron et le sirop de sucre équilibrent l’ensemble. L’acidité du citron tranche avec la rondeur du calvados et la douceur du sirop, créant une harmonie parfaite entre tension et douceur. Ainsi, le cocktail gagne en équilibre et en complexité, sans jamais perdre sa légèreté et son raffinement.

Enfin, servi dans une flûte ou un verre tulipe. Le cocktail Norman 75 dévoile une couleur dorée, surmontée de bulles fines et persistantes. Chaque détail, de la robe aux arômes, souligne le soin apporté à sa composition et à son équilibre.

Le Norman 75 incarne donc l’alliance de la tradition et de l’innovation. Il mêle la puissance aromatique du gin, la rondeur du calvados, la fraîcheur pétillante du cidre et la vivacité du citron dans une harmonie parfaite. À la fois élégant, complexe et raffiné, il célèbre le terroir français tout en offrant une expérience moderne et festive.