Borghetti liqueur de café

La liqueur de café Borghetti est une recette italienne artisanale, à l’origine un mélange de café et d’alcool servi aux voyageurs de la gare au « Sports Café » par Ugo Borghetti son créateur et son propriétaire.

Son nez offre des arômes riches de café arabica et de café torréfié. En bouche, les notes sont longues et persistantes sur le café.

La liqueur s’est perfectionnée grâce à l’assemblage de café Arabica et de Café Robusta. Son engouement fut tel qu’Ugo Borghetti commença à en produire de plus en plus, allant même jusqu’à monter son atelier à Rome. Si la liqueur Borghetti est incontournable en Italie, elle trouve son public en France grâce aux bars et aux barmen qui l’utilisent pour sublimer leurs créations cocktails et dans la réalisation de recettes incontournables comme l’Espresso Martini.