Kit Pomelo Tonic

Aussi surprenant que cela puisse paraître, cette boisson trouve ses origines dans l’histoire de la lutte contre le paludisme au 19e siècle ! En effet à l’époque, les soldats britanniques en Inde avaient l’habitude de boire de la quinine, un extrait d’écorce de quinquina. Cela permettait de prévenir la maladie, mais la quinine n’en restait pas moins très amère… C’est ainsi que les officiers commencèrent à la mélanger avec du gin, de l’eau et du sucre. De quoi la rendre plus agréable à boire ! Voilà comment est né le Gin Tonic.

Le Gin Tonic gagne en popularité au fil du temps. La boisson devient au XXème siècle un incontournable des bars et terrasses du monde entier. Dans les années 1980, est remit au goût du jour et modernisé par la marque Bombay à l’emblématique bouteille bleutée. Enfin c’est en Espagne qu’on trouve une culture très élaborée du gin tonic. Souvent, on le sert dans de généreux verres ballon. Sur les menus des bars et restaurants, on trouve souvent une rubrique dédiée avec parfois plus de 10 recettes différentes de Gin Tonic !

La recette classique du Gin Tonic est simple et équilibrée. On le prépare avec 1 dose de gin de qualité pour environ 3 doses de soda tonic, dans un verre rempli de glace. Ensuite on le décore à sa guise, par exemple à l’aide d’une belle tranche de citron ou citron vert. On peut aussi varier les plaisirs pour un Gin Tonic distinctif. Des baies de genièvre, un beau zeste de citron, une fine tranche de concombre ou encore des herbes aromatiques. Ces éléments vont ajouter des nuances de saveur supplémentaires au cocktail !

On apprécie le Gin Tonic pour sa simplicité, mais il est aussi possible de réaliser un gin tonic original. Les amateurs de gin peuvent choisir parmi une large gamme de gins, chacun offrant ses propres caractéristiques de saveur, allant des gins classiques aux gins plus aromatiques. De même, le choix du soda tonic peut influencer considérablement le goût du cocktail. Il existe de nombreuses marques artisanales, avec des variations d’amertume et de sucre, ainsi que des versions aromatisées qui apportent une touche de complexité.

Aujourd’hui, le Gin Tonic est l’un des cocktails les plus populaires au monde. On l’apprécie dans de nombreux pays et on le sert dans d’innombrables bars et restaurants. Les amoureux du gin le savourent lors de diverses occasions. Que ce soit pour un apéritif rafraîchissant, un cocktail en terrasse, ou même dans des festivals de gin dédiés ! Que ce soit dans un bar chic ou dans le confort de votre chez vous, votre gin tonic distinctif se personnalise à l’infini pour satisfaire les palais les plus exigeants !