Union mezcal

Au nez, le mezcal Union est doux, fruité sur des arômes de poire et de pomme, complétée par des notes fumées, herbacées et des parfums subtils de terre humide et de bois. En bouche, on ressent les notes sucrées et fruitées de l’agave Espadín, et l’on perçoit les notes terreuses, herbacées et d’agrumes Cirial, deux variétés utilisées pour la production.
Don Joel & Justino Garcia, les maîtres assembleurs ou Maestros mezcaleros produisent Union mezcal avec l’objectif de promouvoir les méthodes de production artisanales, l’autosuffisance de la production, le développement social des producteurs et la qualité du produit. Produit par l’union de plusieurs familles de producteurs de mezcal de l’état de Oaxaca, Union est un assemblage de distillat d’agaves Espadin et Cirial, âgées de 7 à 12 ans !
Le mezcal, cousin fumé de la tequila, apportera originalité et sophistication à vos cocktails comme par exemple la Mezcalita.