Le citron noir peut être utilisé de tant de manières différentes : râpé à la dernière minute (avec une râpe, type Microplane) en cuisine, il sublime aussi les cocktails comme le Daïquiri, le Sidecar, l’Amaretto Sour ou encore le Penicillin.
Shira citrons noirs d'Iran
Les citrons noirs bio Shira sont une invitation au voyage aux arômes d'agrumes intenses vers le Sud-Ouest de l'Iran où ils sont produits.
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Provenant de Fars, une province du sud-ouest de l’Iran, les citrons noir Shira sont au départ des citrons noirs que l’on a fait blanchir quelques minutes dans l’eau salée, puis sécher au soleil plusieurs jours jusqu’à ce qu’il deviennent secs, légers et friables. Durant le séchage, le parfum du citron évolue et une grande partie de son acidité est remplacée par un goût caramélisé, profond avec de petites notes d’amertume venant de la peau du citron. Un vrai concentré d’umami !
Le citron noir peut être utilisé de tant de manières différentes : râpé à la dernière minute (avec une râpe, type Microplane) en cuisine, il sublime aussi les cocktails comme le Daïquiri, le Sidecar, l’Amaretto Sour ou encore le Penicillin.
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Vraiment ravie de mes commandes, produits de qualité reçus très rapidement. Très belle découverte ! Je recommande vivement ce site.
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Tout est parfait ! Lire plus
De la sélection jusqu’à la livraison ! Et le cocktail est excellent ! Merci
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Déjà 2 commandes à mon actif : excellents Cocktails et logistique parfaite ! Mes amis ont adoré ! Une idée cadeau originale !
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Gros succès entre amis ! Lire plus
Commandes de 2 kits cocktails pour un week-end entre amis. Des produits de très bonne qualité et des kits faciles à réaliser. Je recommande vivement !
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Ravi de ma première commande, livraison dans les temps avec un joli paquet, je recommande sans souci
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Super concept ! Lire plus
Super concept ! J’ai adoré jouer aux apprentis bartenders et découvrir des alcools d’antan.
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Plein de recettes qui sortent des grands classiques avec des ingrédients de haute qualité ! Livraison rapide. Je recommande vivement !
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J’ai été livrée très rapidement, les produits (alcool, apéro) sont de qualité et les idées de cocktail originales ! On a adoré l’atelier cocktail à la maison 😉
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Super site et produit top qualité. Lire plus
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Livraison rapide et des petites attentions qui font plaisir !!
Merci TheCocktailist !!
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Super expérience ! Une commande arrivée rapidement, bien emballée, avec des produits uniques qu'on ne trouve nul part ailleurs. Le cocktail a fait l'unanimité, je recommande vivement !
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Provenant de Fars, une province du sud-ouest de l’Iran, les citrons noir Shira sont au départ des citrons noirs que l’on a fait blanchir quelques minutes dans l’eau salée, puis sécher au soleil plusieurs jours jusqu’à ce qu’il deviennent secs, légers et friables. Durant le séchage, le parfum du citron évolue et une grande partie de son acidité est remplacée par un goût caramélisé, profond avec de petites notes d’amertume venant de la peau du citron. Un vrai concentré d’umami !
Informations complémentaires
Poids | 0.050 kg |
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Dimensions | 8 × 3.5 × 14 cm |
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