Lejay est un liquoriste emblématique de Dijon aux standards de naturalité maximale de la récolte à la mise en bouteille. La maison effectue une sélection rigoureuse de ses cassis en France avant de procéder à une lente macération par décantation et sans filtration ce qui garantie à Lejay une intensité aromatique rare.
Fraîche, équilibrée et onctueuse, la crème de cassis Lejay se marie parfaitement avec toute sorte de spiritueux, vins, et jus de fruits frais. Elle sublime vos kirs et c’est l’ingrédient idéal d’une infinité de cocktails classiques ou créations comme par exemple le Diablo, un cocktail fruité et rafraîchissant à base de tequila.