Kit Virgin Mojito

Le Virgin Mojito est la version sans alcool du célèbre Mojito cubain. À la fois rafraîchissant et simple, il reprend les codes du cocktail original tout en supprimant le rhum. Ainsi, il conserve l’équilibre entre menthe, citron vert, sucre et eau gazeuse. Au final, le résultat est une boisson vive, légère et accessible à tous. D’ailleurs, le kit Virgin Mojito met justement en avant cette fraîcheur et cette simplicité.

Pour mieux comprendre le Virgin Mojito, il faut d’abord revenir à l’histoire du Mojito. En effet, les premières traces du cocktail remontent au XVIᵉ siècle à Cuba. À cette époque, pirates et marins utilisaient un mélange de tafia, de citron vert, de sucre et de menthe pour lutter contre le scorbut et améliorer le goût de l’alcool brut. Cependant, avec le temps, la recette évolue. Ainsi, à La Havane, un barman remplace le tafia par du rhum et ajoute de l’eau gazeuse. Peu à peu, le cocktail prend la forme que l’on connaît aujourd’hui. Par ailleurs, le nom Mojito viendrait du verbe espagnol mojar, qui signifie « mouiller », ou encore du mot mojo, une préparation cubaine à base de citron vert.

Plus tard, en France, le Mojito devient très populaire dans les années 1990. En effet, le groupe Pernod Ricard, associé à la marque de rhum cubain Havana Club, contribue à faire connaître ce cocktail dans les bars et les restaurants. Très rapidement, il s’impose comme un incontournable des terrasses et devient l’un des cocktails les plus consommés.

Le Virgin Mojito, quant à lui, reprend cette même base aromatique. Dans un premier temps, on écrase légèrement des feuilles de menthe fraîche afin de libérer leurs arômes végétaux. Ensuite, on ajoute du sucre de canne ainsi que du jus de citron vert. De cette manière, ils apportent à la fois douceur et acidité, tout en équilibrant la fraîcheur de la menthe. Puis, on complète la boisson avec de l’eau gazeuse ou du soda water, ce qui apporte effervescence et légèreté à l’ensemble.

Traditionnellement, on sert le Virgin Mojito dans un verre long drink rempli de glace pilée. Ensuite, on le décore avec une branche de menthe et une tranche de citron vert. Ainsi, le résultat est une boisson fraîche, parfumée et très désaltérante.

Aujourd’hui, le Virgin Mojito s’inscrit pleinement dans la tendance des cocktails sans alcool. En effet, il permet de profiter des saveurs d’un grand classique tout en restant léger. Ainsi, simple à préparer et toujours efficace, il reste un choix idéal pour les journées d’été, les apéritifs ou les soirées entre amis.