Kit Margarita

Le Margarita cocktail est l’un des plus emblématiques de la mixologie. On l’apprécie dans le monde entier pour sa fraîcheur, son équilibre de saveurs et son caractère festif. Associée à la culture mexicaine, c’est un incontournable des bars et des restaurants qui offre une expérience gustative unique.

L’histoire de la Margarita est entourée de mystère et de plusieurs récits contradictoires sur ses origines. Il existe de nombreuses anecdotes sur la création de ce cocktail. L’histoire la plus couramment acceptée est celle d’une femme nommée Margarita Sames. Elle adore recevoir et c’est en 1948 qu’elle aurait servi la boisson lors d’une réception organisée chez elle, à Acapulco, au Mexique. Elle aurait ainsi mélangé tequila, liqueur d’orange et jus de citron vert. Créant ainsi la Margarita telle que nous la connaissons aujourd’hui !

Pour préparer une Margarita, on commence par mouiller le bord d’un verre à cocktail (de type verre à martini) et on le trempe dans du sel, créant ainsi une décoration originale. Ensuite, on shake les ingrédients – tequila, liqueur d’orange et jus de citron vert – avec de la glace dans son shaker. On sert enfin le cocktail dans le verre décoré. Ne reste plus qu’à déguster !

Ce qui rend la Margarita unique, c’est son équilibre parfait entre les saveurs sucrées, acides et salées. Le tequila apporte une belle chaleur, tandis que la liqueur d’orange offre une douceur fruitée. Le jus de citron vert va lui apporter une vive acidité. Enfin, le sel sur le bord du verre ajoute une dimension iodée qui complète parfaitement les autres saveurs !

On adore aussi la Margarita car elle se personnalise de nombreuses manières. Les amateurs de cocktails ont créé de nombreuses variantes, telles que la Margarita aux fruits. Pour cela, il suffit d’incorporer des purées de fruits comme la fraise, la mangue ou la framboise. On la revisite aussi en Margarita épicée, en ajoutant du piment pour une touche relevée.

On associe souvent la Margarita aux vacances ensoleillées, aux plages et aux fêtes. Elle est la boisson par excellence des célébrations, qu’il s’agisse du Cinco de Mayo, d’un mariage ou d’une soirée décontractée entre amis. En fin de compte, la Margarita est une boisson classique qui incarne la convivialité. Que ce soit dans un bar mexicain authentique, sur une terrasse de bord de mer ou dans un lieu animé, elle reste un favori indémodable de la mixologie. C’est une boisson qui continue de séduire les palais du monde entier grâce à son mélange équilibré de saveurs et à son histoire riche et légendaire.