Kalios mezzé aubergine fumée
Poids
90 GR
Le mezzé d'aubergine fumée Kalios, recette originale aux accents grecs, accompagnera parfaitement votre moment de dégustation cocktail.
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Le mézé d’aubergine de la maison Kalios est préparé et cuisiné par leur producteur, directement dans la région de Domokos en Grèce. Les aubergines sont cueillies à la main à pleine maturité puis rôties sur un feu ouvert et pelées, pour ne garder que la chair tendre et juteuse. La pulpe est ensuite marinée dans de l’huile d’olive et du thé fumé, ce qui révèle une réelle puissance aromatique en bouche.
Il s’associe parfaitement avec les gressins Kalios lors d’un apéritif convivial ! On peut également l’utiliser en condiment dans des pâtes fraîches ou encore sur une salade.
Ingrédients : aubergines, huile d’olive vierge extra, vinaigre, sel, ail, thé fumé.
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