BTTR spiritueux sans alcool

BTTR est un spiritueux amer sans alcool qui s’inspire de l’univers des bitters et des apéritifs amers. Il en reprend les codes, l’intensité et la complexité aromatique, tout en proposant une expérience accessible. Entre plaisir et modération, BTTR est une nouvelle façon de penser l’apéritif.

Tout d’abord, le profil aromatique de BTTR repose sur les marqueurs emblématiques de l’amertume. On y retrouve des notes d’écorces d’agrumes, de plantes aromatiques et de racines. Ces saveurs rappellent immédiatement l’univers des aperitivo italiens et la culture du bitter, historiquement liée aux moments de partage et de convivialité.

Ensuite, les botaniques jouent un rôle central dans sa composition. Gentiane, quinquina et herbes sélectionnées apportent une amertume. Cette intensité vient remplacer la présence de l’alcool et donne au produit toute sa profondeur. En parallèle, des touches d’agrumes et de fruits apportent une fraîcheur qui adoucit l’ensemble.

Puis, l’histoire des boissons sans alcool permet de mieux comprendre l’émergence de produits comme BTTR. Dès le début du XXᵉ siècle, notamment pendant la Prohibition, les alternatives aux spiritueux cherchent déjà à reproduire des profils complexes. Toutefois, ces tentatives restaient limitées. Ce n’est qu’à partir des années 2010 que le sans alcool connaît un véritable renouveau, porté par une recherche de bien-être, de qualité et d’expériences gustatives plus conscientes. Aujourd’hui, des marques comme JNPR s’inscrivent pleinement dans cette dynamique, en proposant des créations ambitieuses, travaillées et résolument modernes.

Enfin, la philosophie de JNPR repose sur l’idée d’un plaisir sans renoncement. BTTR n’a pas vocation à imiter un bitter alcoolisé, mais à proposer un spiritueux sans alcool amer crédible. Il devient ainsi une base idéale pour des cocktails sans alcool inspirés des classiques amers ou pour des créations originales.

BTTR s’impose donc comme une création contemporaine. Il célèbre l’amertume, la complexité et le rituel de l’apéritif, tout en ouvrant la voie à une nouvelle manière de déguster.