Albert Ménès sel de céleri

Le céleri était cultivé au XVIIème siècle par des jardiniers italiens, à partir de l’ache odorante, plante sauvage des marais salants. Les graines brunes moulues, véritables aromates au goût voisin du fenouil, composent avec le sel fin, le sel au céleri.

Albert Ménès est une marque créé en 1986, qui rassemble les meilleurs producteurs artisanaux doué d’un savoir ancestral. Aujourd’hui Albert Ménès dispose d’une gamme de plusieurs spécialités, délices des provinces françaises.

Ce sel aromatisé est utilisé pour parfumer les jus de légumes et plus spécifiquement le jus de tomate, comme dans le Bloody Mary ou sa version fumée le Smoky Mary.