Lejay Noir de Bourgogne crème de cassis

La crème de cassis Lejay Noir de Bourgogne offre une robe rubis intense. Le nez s’ouvre sur les arômes riches et intenses du bourgeon de cassis, à la fois végétaux, puissants et finement boisés. Le palais est velouté et dévoile de riches notes de cassis, laissant place ensuite à la cerise et au chocolat noir. La finale est soutenue par une belle acidité et une belle longueur en bouche, équilibrée entre la rondeur et la touche végétale du bourgeon de cassis.

Lejay est un liquoriste emblématique de Dijon aux standards de naturalité maximale de la récolte à la mise en bouteille. La maison effectue une sélection rigoureuse de ses cassis en France avant de procéder à une lente macération par décantation et sans filtration ce qui garantie à Lejay une intensité aromatique rare.
Fraîche, équilibrée et onctueuse, la crème de cassis Lejay se marie parfaitement avec toute sorte de spiritueux, vins, et jus de fruits frais. Elle sublime vos kirs et c’est l’ingrédient idéal d’une infinité de cocktails classiques ou créations comme par exemple le Diablo, un cocktail fruité et rafraîchissant à base de tequila.